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アルゼンチン赤海老の天ぷら 娘に残してあげたいわが家のレシピ
④下処理した食材に、天ぷら粉 氷水 酢を準備します。 使用の天ぷら粉は日清コツのいらない天ぷら粉揚げ上手 冷水いらず、卵いらず、コツいらずの天ぷら粉ですが、 より美味しく仕上げるため、冷水や酢を使ってつくります。 作り方 1 有頭エビの頭と尾以外の所に分量外の小麦粉を振り、溶き卵と合わせた小麦粉に通し、パン粉をまぶす。 2 170℃の揚げ油に (1)を入れ、揚げ色がつく位まで揚げ、しっかり油をきる。 3 器にキャベツ、赤パプリカ、レモン、 (2)を盛り合わせ