フグ 河豚 の捌きと 唐揚げ 大和の 和の料理 唐揚げ Youtube
シロサバフグの捌き方 シロサバフグの捌き方は、とても簡単です。 まずは、頭の付け根の部分をお腹側の皮を残して切れ込みを入れます。 次に上下を入れ替えて、頭を手で引っ張るようにして、身を包丁で抑えつつ頭ごと皮を引っ張ります。今年は 河豚の出足が遅く 今日はやっと九匹の河豚(ショウサイ、ヒガン)がいたので 今までにアップしていない 唐揚げにしてみました！勿論
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シロサバフグの捌き方 シロサバフグの捌き方は、とても簡単です。 まずは、頭の付け根の部分をお腹側の皮を残して切れ込みを入れます。 次に上下を入れ替えて、頭を手で引っ張るようにして、身を包丁で抑えつつ頭ごと皮を引っ張ります。今年は 河豚の出足が遅く 今日はやっと九匹の河豚(ショウサイ、ヒガン)がいたので 今までにアップしていない 唐揚げにしてみました！勿論