コシナガマグロ漬け丼 (こしなが) by ふく☆ちか こしなが、濃縮めんつゆ (2倍希釈用)、青じそ、青ねぎ、刻み海苔 淡白で癖のない、でも旨味がある春~初夏のこしながマグロをお手軽に漬け丼で。
コシナガマグロ レシピ-コシナガマグロ Thunnus tonggol の生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真とコシナガマグロ:目利きと料理 コシナガマグロ Thunnus tonggol を選ぶ際のポイント、目利きや見分け方、さばき方をはじめ、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の
コシナガマグロ レシピのギャラリー
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仲間 黒鮪(クロマグロ) 目撥鮪(メバチマグロ) 南鮪(ミナミマグマグロ属 コシナガ コシナガ Thunnus tonggol (Bleeker, 1851) 形態・特徴 全長は1mほどにまでなる。体は紡錘形で、胸鰭は長くなり第2背鰭を超えるが、小離鰭までに達するほどではない。 1行レ
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